初民社会，哪怕到了现在，谁能如此豪华的准备这一桌桌宴席。平民百姓更多是三五友朋，粗茶淡饭，几杯水酒，便可以畅饮人生，共叙友情。

所以待客之道最重要的不在于形式，在于尊敬和诚心诚意。“我有嘉宾，鼓瑟吹笙”，《鹿鸣》等宴请宾客的诗，通过慷慨无私的待客之道，体现出了人性的至纯美德。

随着礼尚往来的频繁，宴请宾客逐渐成为人们之间交流的好方式。《伐木》的“嘤其鸣矣，求其友声”，将宴会中的友情之思也揉进了慷慨热情的人性中。

1、《南有嘉鱼》：有朋自远方来，不亦乐乎

【原文】

南有嘉鱼

南有嘉鱼，烝然罩罩，君子有酒，嘉宾式燕以乐(1)。

南有嘉鱼，烝然汕汕，君子有酒，嘉宾式燕以衎(2)。

南有樛木，甘瓠累之，君子有酒，嘉宾式燕绥之(3)。

翩翩者鵻，烝然来思，君子有酒，嘉宾式燕又思(4)。

【注释】

1南：南方。烝：众。这里指鱼很多。罩：捕鱼用具。式：语气词。

2汕(shàn)：鱼网。衎(kàn)：快乐。

3樛(jiu)木：弯曲的树。瓠(hu)：葫芦。累：缠绕。绥(sui)：安乐。

4鵻(zhui)：斑鸠。思：语气词。又：读为右，劝酒。

【经典原意】

南方有好鱼，用鱼罩罩住群鱼。主人有了美酒，宴请宾客共欢乐。

南方有好鱼，用渔网网住群鱼。主人准备好了美酒，宴请宾客们共欢乐。

南方有弯曲的樛木，瓠瓜在上面缠绕蔓延。主人准备好了美酒，宴请宾客们共安乐。

翩翩飞翔的斑鸠，一起飞集起来。主人准备好了美酒，宴请宾客们共举杯。

【当代阐释】

有朋自远方来，不亦乐乎

孔子一句：有朋自远方来，不亦乐乎？将中国人慷慨好客的本性表现得淋漓尽致。

客人来了，美酒佳肴在所难免。即使家贫如洗，也要打壶酒，宰杀只家养的鸡。以示诚恳心意。酒，皆为粮食所酿。古代粮食稀少，能够吃饱已尚属不易，用一堆粮食酿制出的一小杯美酒也就显得弥足珍贵。人总会用最贵重的物品招待最尊贵的客人。