第177节(1 / 2)

万能红包系统 轻卿 3427 字 1个月前

为了满足观众们,节目主持人特地把话筒对准了阳白云,让她跟现场和电视机面前的观众们打了声招呼,阳白云跟观众们问了好,顺便也跟现场的评委们打了个招呼,季珩一和赵思博老先生也在特邀嘉宾席上,赵思博甚至还特地朝她挥了挥手,季珩一也十分友好地笑了笑。

虽然明摆着节目组和评委们都对阳白云很有好感,但台上的其他选手们竟然也都没有心里有什么不满的,只能说阳白云的个人魅力太大了,连竞争对手们也情不自禁地打心眼里喜欢她。

比赛很快就正式开始了。

阳白云用一口大锅,盛满了自己带来的清水,用大火开始熬汤,汤底用大块的猪骨、牛骨熬煮,在沸腾的过程中不停地把浮沫撇净,直至骨味完全渗出。

另外再用一口大锅煮沸清水,事先磨好的粉团加入食油、香油和清水调成稀稠合度的浆糊,装入一个筒底有多孔漏眼的压粉筒中,用力徐徐挤压,浆糊通过漏眼行程细细的线条,落入沸腾的水中,瞬间成型。

刚刚煮熟的粉条捞起,过凉水冷却,沥干水分以后,分别盛在多个干净洁白的大碗中,刚刚做出来的粉条呈半透明状,白皙细滑。

骨汤还在继续地熬着,蒸腾的雾气中带起来一股浓鲜的香味。

米粉已经煮好,晶莹剔透地粉条静静地卧在洁白的大碗中,在比赛现场明亮的灯光下散发出好看的光泽。

接下来阳白云开始准备配料,炒花生米、炒笋丝、炒酸菜,特制的牛肉干丝、炒猪肉丝,逐一洒在雪白的粉上,然后再撒上一小把香菜和葱花,淋上几滴蒜香味的熟油。

最后,舀起一勺刚刚熬好的滚烫的热汤浇到粉上,撒上一点儿胡椒粉,一碗正宗的海城抱罗粉就新鲜出炉了。

阳白云这一整套动作做得娴熟至极,台上的她,就好像是街头粉摊的老板娘,做了几十年的抱罗粉,每天都要做上好几百碗那样,闭着眼睛也能准确地分好一碗粉条的分量,每一种配料也加得不多不少刚刚好。

滚开的汤锅上冒出腾腾的热气,让人只觉得饥肠辘辘,只有来上一碗热乎乎的抱罗粉,才能满足自己饥饿的肠胃。

已经完成的菜肴都被送到评委席上接受评委们的逐一品尝,接下来就是评委们点评作品的环节了。

这一轮比赛的选手们水平都很高,从评委们的表情中就可以看得出来,他们吃得都很满意,海城不愧为以美食著称的旅游城市,果然名不虚传。

评委们的点评让电视机和网络前面的观众也大流口水,纷纷把海城添加到自己的旅行计划中,不但有沙滩美女,还有这么多好吃的美食,不来一趟怎么对得起自己呢!

这一场比赛,选手们不约而同地都选择了海城著名的美食来参加比赛,刘雨泓的东山羊、卞亚清的和乐蟹还有岳宏峰的文昌鸡饭,都获得了评委们,包括两位特邀嘉宾评委的一致好评。

特别是岳宏峰的文昌鸡饭,让评委们赞不绝口,其实除了两位嘉宾评委,其他的评委在第三轮比赛中都已经尝过他的手艺了,但这次岳宏峰还是给他们带来了惊喜。

“小伙子,你这是真正吃榕树籽长大的文昌鸡啊!这鸡是从哪里买来的?”作为一名著名的美食家、食评家,赵思博老先生对于美食的执著不是一般人能理解的,他曾经试过爬了一天一夜的山只为品尝一顿最纯正的山珍,也曾为了最新鲜的海味而跟着渔船出海,甚至在山上的一棵大树底下打着露水守了一夜,就为了守着一丛松茸菌。

如今好不容易品尝到了如此正宗美味的文昌鸡,不问清楚来处,他今天晚上会连觉都睡不着的。

岳宏峰虽然有点心虚,但想到阳白云嘱咐过他一定要抓住机会好好地宣传一下顺记,所以还是自豪地说:“赵先生,这鸡是我们顺记自己养的,完全遵照古法饲养,每天将鸡散养在乡下的大榕树下,养足七个月才能上餐桌,以保证肉质的结实和鲜甜。”

“好!”赵思博赞了一句,“现在能有这样坚持的商家不多了,小伙子,有理想有情怀,一定要将你们的店铺好好经营下去,对了,你这鸡还有吧,可不可以卖给我几只带回去?”

因为在另外一个城市还有一个很重要的会议需要他参加,所以今天这里一结束他就必须要离开了,否则的话怎么也得要留下来多品尝几天美食。

赵思博心里一着急,就顾不上这里还是比赛现场了,直接就问岳宏峰,也亏得他德高望重,别人都不好说什么。

岳宏峰有些为难地回头看了一眼阳白云,虽然早上阳白云交给他的鸡还剩好几只,但毕竟不是他自己的,他也不好做主。

赵思博不满地说:“我问你呢,你看她干什么?”

岳宏峰第一次身临这种大场面本来就有点紧张,被他这么一吓,更是支支吾吾地说不出话来了。

阳白云只好笑着说:“当然没问题啦,赵老师,我们顺记文昌鸡饭店接下来将进行几个月的装修升级,重新开张以后一定恭候赵老师的大驾光临。”

赵思博看了她一眼:“你这个小姑娘,不好好地经营你的白云茶楼,又跑到这儿来凑什么热闹?人家好好的顺记又跟你有什么关系啦?”

阳白云不亢不卑地说:“我们白云集团已经跟海城顺记正式合作,顺记以后就是我们白云集团旗下的文昌鸡饭旗舰店了,我当然要关心顺记的生意啊!”

赵思博笑着摇了摇头:“你呀,真是能折腾,我看看,这次阳白云选手参加比赛的菜式是什么,抱罗粉?”

“是的,请赵老师指教。”

热气腾腾的抱罗粉刚刚送上来,半透明的粉身洁白柔软爽滑,用筷子夹起来的时候还能感受到那股颤巍巍的弹性,汤质清幽,鲜美可口,赵思博闭上眼睛品尝了一下,点头道:“嗯,汤中带着一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,叫人胃口大开,妙,实在是妙啊!”

“小姑娘,没想到你一个外地人,居然也能做出如此地道的抱罗粉。”

阳白云笑道:“这世上的美食之道,都是相通的,何必非要分出个本地外地呢!”

“有道理,还是你这个小姑娘想得通透啊!”

在座的评委们也纷纷点头,阳白云今天做出的这道抱罗粉,就连吃了一辈子抱罗粉的人也不能不承认,这是他这辈子吃过的最好吃的抱罗粉。

对于阳白云做的这道美食,除了季珩一之外,所有的评委们都已经点评过了,这时候美食比赛官方网站的论坛上,观众们都在嚷嚷着让季珩一也点评一下,他怎么可以只点评其他人,却偏偏不点评咱们的白云女神呢,这也太不公平了。

其实大家也都知道就算再多的人点评,也肯定会说好吃的,但大家就是爱听嘛,那拨一直叫嚣着想让阳白云和季珩一组cp的粉丝们可一直都没有消停过呢,就想看他们之间的互动。

为了节目的收视率,节目组的导演早就通过耳机通知过节目主持人,让她多制造两人互动的机会了,这时候主持人趁机走上前来:“这碗连我们的赵老师都赞不绝口的抱罗粉,不知道季老师又有什么看法呢?相信我们所有的观众朋友们都一定非常想知道的,对不对?”

现场观众们当然也十分给力地欢呼喝彩,吹口哨,季珩一微微一笑,并没有推脱:“白云说得对,美食没有地域之分,也不是光凭你接触了一道菜多长时间就能分出手艺的高下的,在这一碗抱罗粉中,她并没有墨守成规,按照一成不变的传统做法去做,而是根据所使用的大米跟本地的大米不同,稍微调整的粉条的粗细和软硬度,以达到更爽滑、软而不烂的效果,在配料的使用上也有了细微的调整,使得这一碗粉的味道层次更丰富,更细腻。“

季珩一抬起头,面带微笑地注视着台上的阳白云:“谢谢你,让我们品尝到了一份用心去制作的美食。”

摄像机刚好捕捉到了他此刻的特写,播放在大屏幕上,深邃而立体的五官,满是欣赏和深情的目光,让所有“颜值即正义”的女观众们完全无法抵挡,纷纷拍照或者截图发微博、发朋友圈,发表感叹,这才是真正的灵魂伴侣啊!

白云女神啊,你回过头来好好看一看,真正懂你的人在这里啊,那个什么总裁,他懂什么啊,他能理解你倾注在每一份食材中的深情吗?他能理解你对美食的疯狂和热爱吗?

台上的另一位女选手卞亚清,双手握拳,放在下巴下面,像现场所有年轻的女观众一样,无限深情地看着季珩一所在的方向,不过跟别人不一样的是,她的目光落点不是季珩一那张帅绝人寰的脸,而是他面前那碗只品尝了两口的抱罗粉。

既然说得那么好,那怎么就不吃了呢?要是能给她吃上一口那该多好啊!

想得太过入神,连主持人宣布最终积分排名结果都没听到,直到主持人连续叫了两次她的名字,让她上去领奖的时候,才知道原来自己得了第三名,能够跟偶像站在同一个舞台上领奖,真是太幸福了。

卞亚清在整个领奖的过程中,眼睛就没看过镜头,一直光顾着在阳白云的脸上和身上打转了,还有她那双拿着奖杯的白皙细滑的手,怎么看都不像是一个厨师的手啊,不但没有刀伤火燎的伤痕,甚至连茧子都没有几颗,这样的一双手,究竟是怎么做出打动人心的美味的?

卞亚清决定,待会下台以后,无论如何都要找阳白云说一说话,要是还能品尝一下她的厨艺,那就更好不过了。

在场的所有人里,如今最不高兴的应该就是时谦了,这个季珩一怎么就这么地碍眼呢,要不是怕阳白云知道后肯定会生气,他简直恨不得想个办法让他当不成这个节目的特邀嘉宾。