第21节(2 / 2)

尚食女官在现代 胖瓜 2296 字 1个月前

这道菜优点在于鲜味浓郁,酸甜开胃,很有新意,学生们应该都很喜欢这样的快餐。

最后要品尝的就是她自己点的菠萝饭,她来之前也打听过,迎春园去年快餐销量冠军就是菠萝饭,最火爆的时候迎春园当天就卖出了1万份菠萝饭。

菠萝饭在美食当中有泰式风味,也有中式风味。

迎春园的师傅选择的是中式粤菜做法,菠萝切出两半,盛入进炒饭,番茄煮化后浇盖上菠萝饭内,所以菠萝饭是呈鲜红色。

程袖舀起一勺,就能看出这菠萝饭里面到底有多丰富了。

烘炒过后而尽显焦嫩的鸡肉丁,酥油残留在鸡肉外皮至上,被油轰炸而溢出香味,勾人食欲;被煮熟的鸡蛋,被切成丁状,外皮弹滑十五,里黄呈金色,甚者携带着收拢番茄酱汁,没有吃下就仿佛感受到绵软的口感,酸酸甜甜的滋味;还有那焦皮香酥的火腿丁,泛着油光的花生米粒……

在程袖吃进去的瞬间,所有美食的香味争先恐后进入唇齿间……

第26章 煎酿臭豆腐

程袖和三位室友在畅春园吃完快餐, 回到寝室。

程袖和菲菲都睡上铺, 两人把板凳挪到佳佳和琪琪床铺之间那片空地, 佳佳和琪琪坐在各自的床上。

四个脑袋聚在一起, 向来有计划的菲菲先开口:“烹饪社共有两百社员,刨除不会参赛的大四年级师兄师姐, 那也有一百三十来人。袖袖除了要跟畅春园的师傅们抢客源, 还要在这一百多人里脱颖而出。”

大家思路清楚不少,佳佳最了解京大食堂的情况:“畅春园紧挨京大西门, 去吃饭的人,一般是校史馆、博物馆工作人员还有学校的老师。再有就是学生, 畅春园的美食是京大一绝, 很多学生都愿意多走二三十分钟来畅春园吃饭, 这种情况, 如果袖袖不做非常特别的快餐,恐怕吸引不到这些人。”

“特别的……”琪琪绞尽脑汁想:“什么样的快餐很特别呢?”

畅春园的快餐已经达到了很高的水平, 还有什么快餐能特别到, 让人心甘情愿放弃畅春园的快餐?

程袖想了想, 道:“我有一些想法需要实践一下, 才知道是否可行。”

快餐是程袖以前从未接触过的。她以往所做的食物, 都是追求极致的口感和美感,栋隆皇帝食用的食物, 必须符合他本人‘唯吾独尊’‘至高无上’的身份,可见和快餐的概念是背道而驰的。

这对于程袖来说,是来到这个世界的第一个挑战。

之前她过得未免有些顺风顺水, 从甜点屋,到‘乞巧节厨王赛’,她无非是做着自己喜欢做得点心,就获得了额外的附赠,比如金钱,比如荣誉。

她喜欢有挑战性的事物,这场名额赛,挑战她不熟悉的事物,这让她有点兴奋了。

程袖明眸泛着波光,期待看着三位室友:“过几天你们跟我去烹饪社,那里有厨具可以用,你们来帮我试吃吧。”

三位室友还没有品尝过程袖的手艺,不过知道程袖能进入烹饪社,那手艺肯定不会差,心里都有些期待,欣然地答应下来。

程袖没有立即让室友们过去,因为她还要为这份快餐做些准备。

在训练营期间,她抽空跑了好几次烹饪社,时间慢慢过去,直到距离名额赛开始仅剩一天,程袖终于带着室友们去往烹饪社。

其实提前来烹饪社做准备做实践的,不仅是程袖一个人的想法,其他社员也是这么想的。

程袖跟室友三人来到烹饪社,热菜1区跟热菜2区都被人占满,只有热菜3区有位置。

菲菲道:“不愧是大社团,好多人。”

其余人赞同点头。

许多厨师穿梭在各个炉具前,有在挑选食材,有在切菜的,还有在拿着铲勺在锅中翻炒的。

所有人都在忙忙碌碌。

一个人影忽然晃到她们身前:“程师妹,这是你的室友?”

程袖认出是许域,打了一声招呼,然后道:“明天我也要参加名额赛,我们是对手了,师兄。”

许域摇了摇头道:“程师妹的水平这么高,肯定能获得名额的,你让我和穆婉都有压力了。”

程袖介绍道:“她们是我的室友,今天过来帮我试吃的。”

许域爽朗道:“欢迎欢迎。不过热菜区非本社的社员不能进入,程师妹,我带你的室友找个地方休息一下吧,等你做好饭,再端过去吧?”

程袖笑着道:“那麻烦师兄了。”

许域摆手:“别那么客气,大家都是烹饪社的社员,应该相互帮助。”

程袖一囧。之前不是这么说得吧,不是说烹饪社是竞争力最大的社团,连国学社和话剧社都比不上吗?

室友们被许域带到了程袖第一次来烹饪社的地方,一间小型办公室,许域给她们找来椅子,然后自己也坐在一旁。

敏感的菲菲看到觉得有些奇怪。

这位师兄不用去忙别的吗?就在这里陪着她们?

程袖找出自己几天前存放的坛子,打开盖子,臭味漫延出来。

旁边埋头做饭的社员们都纷纷抬头,诧异地看着坛子,又看了看程袖。

不是吧,这么拼?!

程袖想过,无论做炒饭或者煲仔饭,其实都是在跟畅春园的厨师硬碰硬。即便她可以做得更好吃,这么做也不明智。

因为时间短,一个月的时间,让畅春园的老顾客,去接受她‘初来乍到’的新店,恐怕生意刚有点起色,一个月时间就过去了。

她必须把握住有限的时间。

佳佳说得有道理,她需要做一种很特殊的快餐,让人最快速度注意到她做得快餐‘与众不同’。

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