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温迪从木箱里精心挑选出两捧蘑菇，先用流水冲洗一下，再放入木碗中，重新倒入清水进行浸泡。接着，她把山鸡肉从腌物箱里拖出来，用水把里里外外的盐全部冲洗掉，再放置在案板上，用刀解下鸡腿，鸡翅，去除臀尖和鸡头，把剩余的鸡肉斩成大块，放在木碗中。准备需要的配料，分门别类码在木盘上。

这道菜里需要一点花椒粉，她把花椒倒进木碗里，用中等大小的石头慢慢研磨粉碎。

准备工序完成。

接下来温迪开始烧火，在铁箱里加入凉水，再放入鸡肉，用大火烧开。等到水沸腾后，煮一半竹筒时将鸡肉捞出。预先烧好的开水已经降温，此时用它冲洗鸡肉，将贴在鸡肉上的浮沫洗掉，再将鸡肉用筷子一块块夹到干净的荷叶上。

铁箱里的水倒掉，下山鸡油烧热后放入姜片，辣椒和几块八角炒出香味。

随后迅速提起荷叶把鸡肉倒进锅里，继续煸炒直到水分收干，而且鸡肉的表面也渐渐发黄，这时便加入花椒粉继续翻炒，炒均匀后加入足量的热水，再将预先泡好的蘑菇从装满水的木碗中捞出，放进锅里，用大火烧开后去除几块木头，转小火，盖上盖子继续炖煮。

这时，温迪可以分心去做别的事，用兔皮和竹鼠皮做好一双鞋，带上一套衣服，再带上一块木板，抱着装有蘑菇的木箱去了海边。

……

海边。

“啊！”

“你叫什么！”

“我刚洗完澡！”

“已经洗完了你还喊什么？”温迪白他一眼，“我又不是专程来看你洗澡！”

“那你来海边干嘛？不是说不来吗？”

“我想来就来。”温迪把衣服和鞋给他，“穿上。”

黑毛已经把衣服和鞋子都洗了，晒在乱石滩，浑身光不出溜只有两只手遮住重点部位。

他赶紧套上裤子，再穿衣服，最后是鞋。

温迪检查他的工作，发现他已经把竹鼠处理完毕，连莲藕也都洗好了。

“你还挺快嘛！”温迪赞他。

“还好。”黑毛不好意思地扯扯自己衣角。

“那正好，你先把这些东西运回去，我们马上就能吃晚餐了。”温迪吩咐他。

黑毛发现她把木板放下，将木箱里的蘑菇都拿出来，放在木板上。

他问这是干嘛，温迪告诉他，晒蘑菇。

黑毛不解，他已经学到木耳必须先晒再泡水才能吃，否则有毒。

可是她明明已经喂兔子吃过蘑菇了，蘑菇没有毒，为什么要晒？

温迪耐心地教他，“晒干的蘑菇比新鲜的蘑菇香，我用蘑菇主要是做汤，所以香味比鲜味重要。”

“是这样啊！”

“对了，你把这些东西拿回去以后，直接收好，如果我还没有回来，你就再来一趟。”

“嗯。”黑毛答应，走了。

温迪留在海边继续晒蘑菇，黑毛跑得很快，来回两趟把莲藕和竹鼠肉竹鼠皮都运了回去。他本来以为温迪要把竹鼠皮留在海边晒，但温迪不同意，叫他把竹鼠皮带回院子里，然后再带两个空的藤条筐回来。黑毛依言而行，再次返回海边，不过温迪不在沙滩，而是在乱石滩等他。

她和他一起往两个藤条筐里装石头，装偏小的圆形石头，装半满，免得把藤条筐弄坏。

“装石头干嘛？”

“有用，明天再说。”温迪打了个哈欠。

她今天一直在劳动，就没停下来歇息过，现在还没到傍晚，可她已经困了。

等两人带着石头回家，温迪先行一步，把铁箱揭开，放少许糖提鲜，再加适量的盐，拌匀。

一锅山鸡炖蘑菇就已经做好了，温迪用三个碗才把它装出来，放在餐桌上，招呼黑毛吃。

黑毛把装着石头的藤条筐放下，坐在她对面，端起碗先喝了一口汤。

“好鲜！”

“下次我用干香菇，给你尝尝更鲜的味道。”温迪自鸣得意。

“可我觉得这个已经很好吃了。”黑毛说。

“那你更该试试更好吃的。”温迪笑着说。

“嗯！”

吃完晚餐，温迪开始清点收获，去竹林一趟，黑毛共抓了23只竹鼠，吃掉3只还有20只，竹鼠皮倒是留着，一共23块皮，都精心收好。不过之前的腌物箱已经装满了，温迪再次启用了一个新的铁箱，作为第二只腌物箱。而且，肉眼可见它马上也要被装满。她理直气壮以黑毛头发没干不可以睡觉的理由指挥他把竹鼠肉腌制好装进腌物箱，再把余下莲藕收进埋藏坑。

不过她也没打算睡，剩下的时间里继续编织藤条筐。

它的使用率和破损率都实在太高了。

黑毛边腌着竹鼠肉边问：“那两筐石头到底用来干嘛呢？”

“我都说了明天告诉你！”